Κατσαρόλα κρέατος

1. Αρχικά, παίρνουμε το κρέας μας σε κύβους στο τηγάνι και το ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό.
2. Όσο ψήνεται το κρέας μας, ετοιμάζουμε άλλα λαχανικά.
3. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες, τη μελιτζάνα και τις πιπεριές για να μην είναι πολύ μικρές.
4. Τηγανίζουμε ένα ένα τα λαχανικά μας και τα αφήνουμε στην άκρη.
5. Αν το κρέας μας που απορροφά νερό είναι ψημένο το τηγανίζουμε και αυτό.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ.
7. Βάζουμε αλάτι και μπαχαρικά.
8. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, λιώστε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι νερό.
9. Ρίχνουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στο κρέας και τα λαχανικά.
10. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά και τα μοιράζουμε στην κατσαρόλα.
11. Τέλος πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ.
12. Βάζουμε τις κατσαρόλες στο ταψί και ρίχνουμε νερό στο ταψί μέχρι να φτάσει στο μισό.
13. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Σημείωση: Το σέρβιρα με ρύζι και τζατζίκι και ήταν πολύ καλό. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή κατσαρόλας κρέατος με φωτογραφία