Μπισκότα κρακλέ φράουλα με γέμιση τρούφας

Είναι η ίδια ζύμη με το Tahini Truffle Filled Surprise Crackle Cookie, αλλά εφάρμοσα κάποιες αλλαγές. Μπισκότο κρακλέ φράουλα με γέμιση τρούφας Esra Tan Avcı Adaptation Δημιούργησα μια ολοκαίνουργια συνταγή τροποποιώντας ελαφρά το μπισκότο που έφτιαξε ο φίλος μου. Μετά το άλλαξα τελείως και δημιούργησα τη δική μου συνταγή. Χαιρετίσματα σε όσους θα πουν ότι αυτή η συνταγή ανήκει σε εμένα, δεν υπάρχει τέτοιος κόσμος 🙂 Αυτό είναι το 2ο από τα διάφορα είδη μπισκότων που έφτιαξα για την ημέρα των συζύγων μου, τα οποία θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας. Μπορώ να πω ότι αγαπήθηκαν τόσο πολύ που καταναλώθηκαν πιο γρήγορα. Μην μείνετε χωρίς μια γεύση από σπασμένα μπισκότα με άρωμα φράουλας με γλυκόπικρη, έντονη γεύση σοκολάτας εσωτερικά και σοκολατένια εξωτερικά.

Πρώτα από όλα θρυμματίζουμε το μπατόν κέικ, προσθέτουμε τη νουτέλα και τα καρύδια μας και το ζυμώνουμε καλά και παίρνουμε μίνι τρούφες σε μέγεθος μεγάλου φουντουκιού. (Αν δεν ρολάρει και θρυμματίζεται, μπορείτε να προσθέσετε λίγη νουτέλα ακόμα.) Ανακατεύετε τη μαργαρίνη, το nesquik και την άχνη ζάχαρη (κοσκινισμένα) ομοιογενώς και προσθέτετε ροζ χρώμα τροφίμων με τη μύτη ενός κουταλιού. Ανακατεύοντας το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο κοσκινισμένο αλεύρι, ζυμώνουμε λίγο λίγο τη ζύμη και παίρνουμε μια απαλή ζύμη μπισκότων χωρίς να φανεί η γλουτένη στο αλεύρι.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Αν θέλετε να σκάσουν περισσότερο τα μπισκότα σας, αφήστε τη ζύμη απαλή, αν θέλετε λιγότερο σκάσιμο, προσθέστε λίγο αλεύρι ακόμα στη ζύμη. Παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης και το τυλίγουμε πιέζοντάς το για να καταλάβουμε τη σύσταση της ζύμης για να μην είναι παραπλανητική γιατί αλλάζει η πυκνότητά της επειδή μπαίνει μέσα.

Έχω προσθέσει κάθε στάδιο οπτικά, ελπίζω να είναι χρήσιμο για εσάς. Για να είναι όλες οι μερίδες ίσες, σπάμε μικρά μπαλάκια από τη ζύμη μπισκότων και πιέζουμε τη μπάλα ζύμης στη συσκευή σουρωτήρι και τοποθετούμε τη μίνι τρούφα που ετοιμάσαμε στην αρχή ώστε να είναι ακριβώς στη μέση και να σκεπάζει λίγο ακόμα. ζύμη πάνω του. Για ευκολία, μπορείτε να κάνετε μια τρύπα στη μέση της ζύμης για μπισκότα και να ρίξετε μέσα την τρούφα, σαν να φτιάχνετε γεμιστούς κεφτέδες. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς βάζοντας το λάδι σε ταψί στρωμένο με χαρτί ανά τακτά χρονικά διαστήματα. Επειδή η απόδοση θερμότητας κάθε φούρνου θα διαφέρει, πρέπει να αφαιρέσουμε τα μπισκότα από το φούρνο πριν αρχίσουν να κιτρινίζουν, ώστε τα μπισκότα να παραμείνουν λευκά, ώστε τα μπισκότα που βγαίνουν από τον φούρνο να συνεχίσουν να ψήνονται με τη θερμότητα του καυτού. δίσκο και μην στεγνώσει. Αφού περάσει η αρχική θερμοκρασία κοσκινίζουμε πάνω της άχνη ζάχαρη. Καλή τύχη σε όσους το κάνουν ήδη. Ελπίζω να σας αρέσει αυτή η συνταγή και να μοιραστείτε μαζί μου τις φωτογραφίες σας. Με εκτίμηση Esra Tan Avci

Κουλουράκια φράουλας με γέμιση τρούφας με φωτογραφία