Μπισκότο με βούτυρο μήλο Kokoş

1. Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε το εσωτερικό μας γουδί. Παίρνουμε τα τριμμένα μήλα στο τηγάνι και τα μαγειρεύουμε μαζί με τη ζάχαρη.
2. Όταν μαλακώσει, ρίχνουμε την κανέλα και την κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας καρύδα και καρύδια, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
3. Για τη ζύμη, ανακατεύουμε τα υλικά εκτός από το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια απαλή ζύμη.
4. Ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη, κόβουμε στρογγυλά κομμάτια, βάζουμε το εσωτερικό μας γουδί και το διπλώνουμε, αν θέλουμε, του δίνουμε άλλα σχήματα. Τα μπισκότα μας. Αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
5. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
6. Όταν κρυώσουν τα μπισκότα τα βουτάμε σε νερό με μελάσα και μετά τα βουτάμε σε καρύδα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη τώρα

Σημείωση: Επειδή η μελάσα είναι σκούρα, μπορείτε να την αραιώσετε με λίγο νερό. ????

Συνταγή για μπισκότα με βούτυρο και μήλο Kokoş με φωτογραφία