Μπισκότο με γέμιση πορτοκαλιού

1. Αρχικά, χωρίζουμε το ένα από τα δύο πορτοκάλια μας εντελώς από τη φλούδα τους, κρατάμε τις φλούδες του άλλου από πάνω και περνάμε αυτά τα δύο πορτοκάλια από το ρομπότ μέχρι να γίνουν πουρές ????
2. Στη συνέχεια το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το ψήνουμε με 1 ποτήρι ζάχαρη.
3. Μετά από λίγο βράσιμο το αφήνουμε να κρυώσει.
4. Αφού κρυώσει καλά, προσθέτουμε την καρύδα και κάνουμε μπαλάκια με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
5. Ρίχνουμε τις έτοιμες μπαλίτσες στην κατάψυξη και περιμένουμε να παγώσουν για περίπου μία ώρα.
6. Στη συνέχεια φτιάχνουμε τη ζύμη για να μην είναι πολύ σκληρή.
7. Αφού ζυμώσουμε τη ζύμη, βγάζουμε τη γέμιση μας από την κατάψυξη και την προσθέτουμε στη ζύμη κάνοντάς την σαν μπολ. Μπορείτε να δώσετε άλλα σχήματα αν θέλετε.
8. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
9. Στη συνέχεια μπορούμε να προσθέσουμε από πάνω ζάχαρη άχνη και να σερβίρουμε.

Καλή τύχη. ????????

Συνταγή για μπισκότα με πορτοκάλι με φωτογραφία