Νόστιμη Μάλαγα στο δίσκο

1. Για το κέικ πρώτα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη να ασπρίσουν, προσθέτουμε λάδι και γάλα. Έπειτα, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και το κακάο χρησιμοποιώντας μια σήτα, τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
2. Λαδώνουμε το πυρέξ μας και ρίχνουμε το μείγμα του κέικ μας στο χρέος μου, ας χτυπήσουμε το μπολ μας στο πάτωμα 1-2 φορές να βγουν φυσαλίδες αέρα.
3. Ψήνουμε για 25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς και αφήνουμε να κρυώσει, κάνουμε τρύπες στο ζεστό κέικ με τη βοήθεια ενός πιρουνιού και ρίχνουμε 1 ποτήρι κρύο γάλα.
4. Για την κρέμα, χτυπάμε το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέτουμε το βούτυρο μας στην κρέμα μας που αναβράζει και τη σβήνουμε. Ρίχνουμε τη σαντιγί στην κρυωμένη κρέμα και την χτυπάμε, ρίχνουμε την κρέμα μας που έχει μεταξένια σύσταση πάνω στο κέικ μας.
5. Ας βάλουμε τις μπανάνες μας.
6. Για τη σάλτσα σοκολάτας μας, ζεσταίνουμε την κρέμα, προσθέτουμε τις σοκολάτες και πάρουμε μια μεταξένια υφή.
7. Ρίχνουμε τη ζεστή μας σάλτσα στις μπανάνες μας και μπορείτε να τη διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Νόστιμη συνταγή Μάλαγα στο δίσκο με φωτογραφία