Τραγανά μπισκότα κακάο

Θα ήθελα να δώσετε μια ευκαιρία σε αυτά τα μπισκότα, τα οποία είναι τραγανά και υπέροχα νόστιμα από μπακλαβά φυλλο, και θα λάβουν πλήρη βαθμολογία από τους καλεσμένους σας με την εμφάνισή τους. Φτιάχνεται και εύκολα.
Αρχικά ζυμώνουμε τη ζύμη των μπισκότων. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ. Και το κακάο, το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζεται και προστίθεται στο μείγμα. Το αλεύρι κοσκινίζεται επίσης ελεγχόμενα, με αποτέλεσμα μια ζύμη μαλακή σαν το λοβό του αυτιού. Τοποθετούμε σε σακούλα κατάψυξης και ξεκουράζουμε στην κατάψυξη για μία ώρα.
125 γρ μαργαρίνη λιώνει. Πέντε κομμάτια φύλλου μπακλαβά στοιβάζονται το ένα πάνω στο άλλο απλώνοντας μαργαρίνη μεταξύ τους με τη βοήθεια ενός πινέλου. Το μισό από την ξεκούραστη ζύμη τρίβεται πάνω στο φύλλο και το φύλλο τυλίγεται σε ρολό. Κόβεται σε τετράγωνες φέτες και τοποθετείται στο ταψί. Όσο γίνονται αυτές οι διαδικασίες, η υπόλοιπη ζύμη ρίχνεται ξανά στην κατάψυξη. Στις υπόλοιπες πέντε φυλλοζύμες απλώνεται με πινέλο η μαργαρίνη που θα παρασκευαστεί με αυτόν τον τρόπο και που θα φουσκώσει πάνω στα μπισκότα. Εάν η μαργαρίνη έχει παγώσει μέχρι αυτό το στάδιο, μπορείτε να τη ζεστάνετε λίγο και να τη λιώσετε ξανά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα. Αφού κρυώσουν τελείως τα μπισκότα, κοσκινίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη.
Το προτείνω σίγουρα.
Καλή όρεξη για όσους θέλουν να δοκιμάσουν :))

Συνταγή για τραγανά μπισκότα κακάο με φωτογραφία