Ψημένοι κεφτέδες Dalyan και πατάτες τηγανιτές

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για φαγητό, ζυμώνουμε το ψωμί με λίγο νερό, στύβουμε το ζουμί, προσθέτουμε στον κιμά και ανακατεύουμε. Προσθέστε 1 αυγό, το μαϊντανό, αλάτι και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε. Κόβουμε το σακουλάκι της κατάψυξης στη μέση και το βάζουμε στον πάγκο. Απλώνουμε πάνω του το μείγμα του κιμά σε παραλληλόγραμμο σχήμα. Πασπαλίζουμε το χοντροκομμένο βραστό αυγό και γαρνίρουμε στη μέση. Διπλώστε και τυλίξτε και τις δύο πλευρές. Βάλτε τη διπλωμένη πλευρά προς τα κάτω στο ταψί τυλιγμένο σε λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Από τη μία καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες μήλου και τις τηγανίζουμε. Βάλτε τις πατάτες δίπλα στους τηγανητούς κεφτέδες dalyan. Σε 1 μπολ με ζεστό νερό βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και το λάδι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά, περιχύνουμε τα κεφτεδάκια και τις πατάτες. Ψήνουμε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Σερβίρουμε με χυλοπίτες ρύζι πιλάφι. Καλή όρεξη.

Ψημένοι κεφτέδες Dalyan και τηγανιτές πατάτες συνταγή με φωτογραφία