Mole Pie στο χρέος μου

1. Αρχικά, ας ξεκινήσουμε με την κρέμα γάλακτος και μαγειρέψουμε το γάλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη στο μάτι μέχρι να πάρει βράση.
2. Αφού πάρει βράση, το βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Ας προχωρήσουμε στην παρασκευή της τούρτας μας.
4. Αρχικά, ετοιμάζουμε τον πουρέ από σπανάκι. Στο rondo βάζουμε 10-15 φύλλα σπανάκι.
5. Προσθέστε 3/4 γάλα και πολτοποιήστε το.
6. Αν δεν βγαίνει ένα ποτήρι, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ακόμα γάλα. Σε ένα μπολ χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να αφρατέψουν.
7. Προσθέστε το λάδι και τον πουρέ από σπανάκι και χτυπήστε ξανά.
8. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε τα υλικά στη χαμηλή ταχύτητα του μίξερ.
9. Στη συνέχεια απλώνουμε το κουρκούτι μας ομοιόμορφα στο ορθογώνιο μπορντό και ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°.
10. Όσο ψήνεται το κέικ, προσθέτουμε ένα φακελάκι σαντιγί πάνω από την κρέμα και το χτυπάμε με το μίξερ.
11. Αφού κρυώσει το κέικ, το κόβουμε στη μέση.
12. Παίρνουμε το κέικ σε πιατέλα θρυμματίζοντάς το με τα χέρια μας ή περνώντας το από το rondo.
13. Απλώνουμε ομοιόμορφα τη μισή κρέμα στο κέικ, αφού την απλώσουμε, προσθέτουμε φέτες μπανάνας και απλώνουμε ομοιόμορφα την υπόλοιπη κρέμα.
14. Απλώνουμε το θρυμματισμένο κέικ που περάσαμε από το rondo ομοιόμορφα πάνω στο κέικ και το λειαίνουμε.
15. Μπορείτε να το ξεκουράσετε στο ψυγείο για ένα βράδυ και να το σερβίρετε, αν πείτε ότι δεν έχετε χρόνο μπορείτε να το ξεκουράσετε σε δύο με τρεις ώρες.
16. Αφού ξεκουραστείτε, μπορείτε να κόψετε ομοιόμορφα το κέικ και να το σερβίρετε όπως θέλετε.
17. Επέλεξα να το σερβίρω με ακτινίδιο. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ???? Περιμένω φωτογραφίες όσων το δοκίμασαν. Τα λέμε στην επόμενη συνταγή μου. ☺️????????.

Συνταγή Mole Pie σε Borcam με φωτογραφία