Mole Pie

1. Αρχικά ετοιμάζουμε την κρέμα???????? Το αλεύρι ζάχαρης ανακατεύεται σε κρύο γάλα και ανακατεύεται, τοποθετείται στο μάτι της κουζίνας, όταν πάρει τη σύστασή της, σβήνει ο πάτος της εστίας, προστίθεται βούτυρο βανίλιας και ανακατεύεται με τη βοήθεια ένα μίξερ για 5 λεπτά.
2. Αφού κρυώσει η κρέμα, ρίχνονται 2 πακέτα σαντιγί και τοποθετούνται στο ψυγείο.
3. Θα κάνουμε μια τούρτα. Τα αυγά και η ζάχαρη χτυπάμε στο μίξερ μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.
4. Προστίθενται όλα τα υλικά εκτός από τις μπανάνες, χτυπιέται και στρώνεται λαδόχαρτο στο χρέος μου, περιχύνεται και ψήνεται σε φούρνο στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά.
5. Αφού ψηθεί το κέικ μας όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία κόβεται με ένα μαχαίρι 2 εκ. από πάνω για να μείνει ο πάτος χοντρός.
6. Το πάνω κομμάτι που χωρίζεται σπάμε σε κομμάτια από τη φλούδα, απλώνεται η μισή κρέμα που γίνεται στο κάτω κέικ.
7. Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και από πάνω βάζουμε την υπόλοιπη κρέμα.
8. Τα κομμάτια του κέικ που περάσαμε από το rondo τα πασπαλίζουμε από πάνω και τα βάζουμε σε αναμονή στο ψυγείο.
9. Περιμένει 4-5 ώρες, ετοιμάζεται για σέρβις, απολαύστε ήδη το γεύμα σας ????

Συνταγή Mole Pie με φωτογραφία